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Eier trennen

Wer behauptet, dass Chinesen nicht kreativ sein können?

Interessant an diesem Video finde ich, dass das Eigelb offenbar nicht oder kaum mit dem Eiweiß verbunden zu sein scheint. Das wusste ich bisher noch nicht.

Hiermit melde ich mich von einem längeren Peru-Urlaub zurück, von dem es sicher bald einen Bericht geben wird. 😉

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  1. 26. August 2012, 18:36 | #1

    Woraus ich schließe, dass Du selten bäckst oder kochst, beispielsweise muss man für Eischnee das Eiweiß vom Dotter trennen. Das geht ganz einfach indem man es über einer Schüssel von einer Eischale in die andere gießt und den Vorgang ein paar mal wiederholt — der Dotter bleibt in der Schale, das Eiweiß fließt in die Schüssel.